śniadaniowe placuszki bananowe z owocami

wtorek, lipca 15, 2014

Już dawno po śniadaniu, ale mam dzisiaj dla Was przepis idealny właśnie na tę porę dnia. Pyszne delikatne i niezwykle proste placuszki znajdą uznanie u każdego (obiecuje!). Mimo, że są to placuszki śniadaniowe znajdą uznanie o każdej porze dnia. Lunch, obiad, podwieczorek, deser, kolacja - do wyboru. A co wy o nich myślicie?



Składniki wystarczą na jedną porcję czyli ok. 5 placuszków. 
składniki:
1 łyżka mąki pełnoziarnistej
1 czubata łyżka płatków owsianych
1 łyżka wiórków kokosowych
1 jajko
soda oczyszczona (1/4 łyżeczki)
odrobinę esencji waniliowej (opcjonalnie)
1 banan
miód
borówki 
nektarynka
czerwone porzeczki

olej
Mąkę, płatki owsiane, wiórki kokosowe i sodę łączymy ze sobą. Banana rozgniatamy za pomocą widelca i dodajemy razem z jajkiem i ewentualnie esencją waniliową do suchych składników i dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję jak ciasto naleśnikowe, więc jeśli uznamy, że ciasto jest za gęste najlepiej dodać odrobinę mleka, aż ciasto będzie spływało po łyżce. Następnie smażymy placuszki na niewielkiej ilości oleju, po około 1,5-2 minut z każdej strony (aż będą pięknie rumiane). Układamy na ręczniku papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Układamy na talerzu razem z owocami, polewamy miodem i gotowe. A kto z Was dzisiaj pozwolił sobie na odrobinę dłuższe śniadanie w ogrodzie? :)











You Might Also Like

0 komentarze

KATEGORIE