przekąski na przyjęcie, czyli sałatka, guacamole, tortilla, czosnkowe grzanki

piątek, lutego 21, 2014

Gdy zapraszamy znajomych, chcemy przygotować coś specjalnego do jedzenia. Jednak jak to zrobić, żeby nie wydać zbyt dużo pieniędzy? W bardzo prosty sposób, możemy wykorzystać rzeczy, które znajdują się w naszej lodówce, a jeśli nie to są łatwo dostępne w każdym sklepie. Dzisiaj przekąski na przyjęcie :) 

sałatka z kurczakiem:
składniki:
1 pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka
3-4 kromki chleba razowego
garść pomidorków koktajlowych
ogórek
sos włoski
sałata lodowa
roszponka

Pierś kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy. Sałatę lodową kroimy w paski i wrzucamy do miski razem z roszponką. Kroimy pomidorki koktajlowe na cząstki, ogórka w plasterki i wrzucamy do miski. Następnie dodajemy kurczaka. Kromki chleba kroimy w kostkę i prażymy je na suchej patelni, aż będą chrupkie i posypujemy nimi
sałatkę. Całość polewamy sosem!



Guacamole:
składniki:
1 awokado
2 ząbki czosnki
sól i pieprz
papryka ostra
sok z limonki (lub z połowy cytryny)

Awokado powinno być dojrzałe, czyli miękkie. Dzięki temu możemy je bez problemu rozgnieść widelcem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy przyprawy i sok z limonki (może być cytryna, wtedy bierzemy pół cytryny). Całość mieszamy i gotowe!


Tapas:
składniki:
oliwki
ser camembert
4 placki tortilli
bagietka 
2 ząbki czosnku
masło

Oliwki układamy w miseczce. Ser kroimy na kawałeczki i również układamy na talerzu. Masło ucieramy z ząbkami czosnku. Bagietkę kroimy i każdą kromkę smarujemy masłem i wrzucamy do piekarnika na około 5-7 minut, aż będą chrupiące. Placki tortilli podgrzewamy na patelni, a później kroimy na 'ósemki'. Bagietka i tortilla świetnie smakują z guacamole! Do przekąsek świetnie będzie pasowało ulubione wino :) Smacznego!


You Might Also Like

0 komentarze

KATEGORIE